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Kategorie: Kochen und Backen

Morgenland-Montag: Muli Paratha mit Mairübchen

Parathas sind indische Pfannkuchen, die es in vielerlei Variationen gibt und die jederzeit und zwischendurch gegessen werden können. Oft kommen … Mehr

Frühling, Indien, Kochen, Saisonal, Vegetarisch

Morgenland-Montag: Aloo Gobi aus dem Ofen

Aloo Gobi ist ein indischer Klassiker aus Kartoffeln und Blumenkohl – hier als Ofenkartoffeln mit orientalischem Dreh.

Indisch, Kochen, Vegetarisch, Winterküche

Morgenland-Montag: Koriander-Minz-Chutney

Minzsauce? Müssen wir jeden englischen Blödsinn mitmachen, höre ich euch fragen? Auf keinen Fall, aber beim heutigen Montags-Rezept handelt es … Mehr

Aufstriche und Chutneys, Indisch, Schnelle Küche

Morgenland-Montag: Mangold-Dal

Ich habe hier lange kein Rezept mehr gepostet, aber nicht etwa, weil ich weniger in der Küche experimentiert habe. Ganz … Mehr

Indisch, Kochen, Saisonal, Vegetarisch

Morgenland-Montag: Dumplings

Die Adventsdekoration ist weg und das Wetter weiterhin mies – Zeit für ein Seelentröster-Essen. Maultaschen auf asiatisch!

Asiatisch, Kochen, Winterzeit

Morgenland-Montag: Südindisches Kohlcurry mit Kokos

So langsam rückt wieder Wintergemüse wie Spitzkohl auf den Speiseplan. Natürlich kein Grund, auf leckere exotische Aromen zu verzichten! Mit … Mehr

Curry, Herbst, Kochen, Kohl aber oho, Spicy, Vegetarisch

Morgenland-Montag: Kürbishummus

Kürbisse sind schon was Tolles. Ein Kern im Frühjahr in die Erde, und bis zum Herbst ranken sich dann riesige … Mehr

Gemüseküche, Herbst, Kürbis, Vegetarisch

Morgenland-Montag: Apfel-Holunder-Chutney

Der Herbst ist da! Langsam, aber sicher. Und was bringt er? Äpfel! Jetzt ist es an der Zeit, mit einem … Mehr

Eingemachtes, Feldrandernte, Herbst, Kochen, Vegetarisch

Morgenland-Montag: Hummus

Esst ihr auch so gerne Hummus? Gerade im Sommer ist die Kichererbsenpaste ein idealer Dip zum Picknick oder für laue … Mehr

Kichererbsen, Kochen, Sommer, Vegetarisch

Morgenland-Montag: Bombay Aloo (Indische Bratkartoffeln)

Enthält Produktnennung, daher als Werbung einzustufen. Bei der letzten Derbyshire Food & Drink Fair habe ich Veena getroffen, eine der … Mehr

Curry, Gewürze, Indien, Kochen, Spicy, Vegetarisch

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Herzlich willkommen!

Ich liebe alles, was mit Handarbeiten, Malen, Basteln und sonstigem Kreaktivsein zu tun hat. Besonders gern mache ich aus alten Dingen neue Sachen. Das Wollerbe – fünf Kisten gemischte Wollreste von meiner Oma – ist meine bisher größte Herausforderung! Ich habe sie sehr gern angenommen und poste auf diesem Blog alles über mein neuestes Strick-, Näh- und Bastelglück.

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